Nucile sunt remedii minunate de sanatate, acestea sunt apreciate pentru calitatile nutritive, gustul lor aparte, cat si pentru efectele sale terapeutice. Acestea contin mai multe substante nutritive decat carnea, ouale, laptele si este mai usor de digerat decat acestea.
Mierea cu nuci este produs bogat in vitamine: A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D, E, biominerale (Zn, Ca, Mg, Fe, K, P, Cu), bioenzime, antioxidanti si aminoacizi esentiali.